ジンタ とは・・・アジの子供で大きくても10センチくらいの大きさです。 ジンタって言う呼び名は地元でしか言われないかな？ コアジが一般的かもしれません。 ジンタは水でサッと洗いざるで水を切っておきます。 水分が切れたらビニール袋にから揚げ粉とジンタを入れます。 お好みで粉を入れる前に塩コショウしてもOKです。 袋に空気を入れて膨らまし。 。 シャカシャカ します。
ジンタ 魚-1尾平均5g位前後の豆アジ、スパージンタです。 春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。 何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。 天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。 入荷無し 豆アジ 産地 大分県 佐伯 入量 2kg位 税抜価格 可愛いアジが入荷しています、マアジの子供「豆アジ」です。 マアジの稚魚ですが、色々な呼び名があり面白いです。 例えば豆アジ、ジンタ、ジンダ、アジコ、そして見た目でその名が付けられたと思われるジンタン（仁丹）。 一瞬豆アジを見ると、仁丹のような銀色の粒々を想像させられます。 旬はちょうど今頃の春から初夏の頃、スーパーの店頭にも一山300円ぐらいで売られて
ジンタ 魚のギャラリー
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第72回 君の瞳は何万ボルト？ 第71回 ウミガメは顔が命; 対象魚や仕掛けに合わせて実に多彩な形状のものが考案されてきました。 その第一の役割はエサを素早くねらう魚のいる水深まで届けること。 さらに、仕掛けを遠くに飛ばしたり、 流れのなかで仕掛けを安定させるためにもオモリが必要です。 オモリにはさまざまな種類があり、釣り方に応じて使い分けが必要です。 「ガン玉」や「ジンタン」は、割れ目に糸を挟み込んで仕掛けに固
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