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生しらすと白魚の違いについて 違いの豆知識

しらす に関する様々 種類の違いがわかるはずです。 いかなご の本場、明石の辺りでは、1年魚を新子（しんこ）、2年魚を古瀬（ふるせ）と呼んでいます。そのほかにも、大きさによっておおなご（かますご）ちゅうなごちりめん生しらすは食べられない時期があります。 生しらすを食べるために生しらすの有名な産地に足を運んだのに、食べられなかったということになったら嫌ですよね。 今回は、生しらすの旬の時期を有名な産地別に紹介します。 また、生しら

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